2010年12月14日火曜日
2010年12月13日月曜日
2010年12月1日水曜日
浸透圧:ジャガイモの小片をさまざまな濃度のショ糖の水溶液に入れ、質量の増減を見る実験
浸透圧:ジャガイモの小片をさまざまな濃度のショ糖の水溶液に入れ、質量の増減を見る実験
鮮度の落ちた葉物野菜を水の中に入れておくと、再びシャキッとしてくるね、というのは浸透圧のお話でよく語られることですが、ビデオ見ておきます?
最初のビデオは、実際にさまざまな濃度の水溶液を用意して、野菜を入れて、水分がどれだけ入ってくるか、あるいは逃げていくかを見ている実験です。
M=mol/l です。
osmosis potato lab
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